山梨県の志村葡萄研究所で開発された皮ごとたべられる新品種、シャインマスカットとウインクを交配して生まれた品種で、次世代のシャインマスカットとして期待されておりブラックシャインマスカットとも呼ばれています。

その味わいは黒ぶどう特有の渋みが少なく、シャインマスカットよりも濃厚な風味がありつつも、サクサクとした食感や爽やかさも併せもち、ジューシーな果汁と甘みと香りの余韻を楽しむことができます。

栽培が難しく、栽培面積も少ないため市場ではほぼ出回ることがないレアな高級品種です。